之前看過不少格友做蜂蜜漬檸檬
有人用台灣土產檸檬，有人用進口黃檸檬
土產檸檬醃漬一段時間後，皮仍會有苦味，所以我選擇用進口的黃檸檬來醃漬
首先將檸檬用水清洗乾淨（如果可以，用菜瓜布稍微清洗一下表皮）
將檸檬放置至表皮沒有水份
將檸檬切片（我覺得愈薄愈好，這樣檸檬可以完全入味）
一層檸檬，一層蜂蜜堆疊放入保鮮盒
最後再倒入蜂蜜，蓋過檸檬（怕酸的人可以多倒點蜂蜜）
冰入冷藏，大約一~二個星期後就可食用
做這樣一大盒冰起來可以喝很久喔
取出一、二片檸檬，挖取一些蜂蜜，加入冷開水或溫熱開水，即可飲用
檸檬可以吃，千萬不要丟掉
如果覺得好像快感冒了，趕緊喝個杯溫熱開水泡蜂蜜漬檸檬，身體馬上會覺得很舒服
蜂蜜漬檸檬不管冬天或夏天都是很棒的飲料
天然的最好，有空你也親手做做看
全站熱搜
留言列表
