好友"滿"最近有新鮮的魚貨入港
當"滿"跟我說有什麼什麼魚時,我一個也沒聽過,真害....
我是山上小孩,對魚完全不懂,全部統稱魚,呵...
所以我說,好吃就好,幫我各送一些
完全是不負責任的家庭主婦^^
再來要說說這三瓶讓廚藝白痴升等的泰式醬
這完全是自己的心得,沒有收廣告費的喔
這是鮮蝦醬
這是打拋醬
這是泰式檸檬醬
今天準備的菜有
鱸魚一片+花椰菜+紅蘿蔔+四季豆+蝦仁
鱸魚先蒸熟 (魚是之前在好市多買的^^)
然後用一匙的泰式檸檬醬加一些熱開水
攪拌後淋在魚上就完成了
夠簡單吧~~完全是懶人料理,哈......
再來是花椰菜,不用爆香喔
用一點點油炒花椰菜,加點水悶煮一下
差不多熟了,加一匙鮮蝦醬,攪拌一下
一道菜又輕鬆完成了
再來是四季豆炒蝦仁
同樣不用爆香喔^^
熱鍋加一點油先炒四季豆,加水悶煮一下下
加入蝦仁快炒
然後加入一匙的打拋醬
江江江江.....又完成一道菜了
最後是黃帝豆排骨湯
這個也是懶人湯
排骨先川燙過,水滾後,把料全放入煮滾
關火,放入悶燒鍋,讓它繼續滾
第二次拿出來滾後加入鹽調味即可
三菜一湯上桌囉
寶妹跟寶爸很捧場,三菜一湯馬上吃光光
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接下來是我們家的乖孩子"寶妹"的料理
寶妹放寒假了,我的假期也來了,呵....
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各種不同的魚料理
"白北"
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鱸魚
鱈魚
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